Menu du Terroir 31€
Le Restaurant vous propose de découvrir son menu du Terroir tous les jours de la semaine, sauf le dimanche soir.
Les entrées au choix
. Le Foie Gras mi-cuit au Pommeau de Bretagne et ses Toasts
. Le Duo de la Mer (6 Langoustines - 3 Huitres), Mayonnaise aux Herbes et Vinaigre d’Echalotes
. La cassolette d’Escargots de Corps-Nuds gratiné au Fromage d’Etienne Gouffault
. Le millefeuille de Blé Noir aux Noix de St Jacques à la Crème de Poireaux +3€
Les plats au choix
. Le Pavé de Biche de Brocéliande à la Tome de Guipry
. Le Magret de Canard en Eventail, Sauce Poivre Voatsiperifery
. LeTataki de Saumon écossais mariné au Soja et au Sésame
. Le Châteaubriant VBF « Race à Viande » aux Morilles +3€
- Tous nos plats sont accompagnésde Légumes du Moment –
Les desserts au choix
. La Brioche Maison façon Perdu et ses Pommes tièdes
. LaTatin d’Ananas et sa Glace Vanille Bourbon
. Le Moelleux au Chocolat Noir et sa Crème Anglaise
. Lespetites Crêpes « Suzette », Crème à l’Orange
Menu adapté aux enfants pour leur faire découvrir de nouvelles saveurs : 1/2 part
Réception Ouverte 24/24
(transfert d'appels en cas de fermeture)